BERTUZZI - ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ РАСТЕНИЯ
Использование пюре растений плодовых, продукт для превращения в различных деликатесов, таких как нектары, соки, йогурты баз, детского питания, мороженое, варенье, обработка фруктового пюре всегда была в центре внимания в более чем 70-летней истории Bertuzzi-х годов.
Если груши или яблоки, абрикосы или персики, вишни, сливы и, вряд ли есть приложение, для которого Bertuzzi не в состоянии в предоставлении правильное решение для удовлетворения потребностей своих клиентов.
ПОЛУЧЕНИЕ, стиральная, сортировка
Свежие фрукты подаются на заводе в случаях, либо непосредственно от грузовика и отправляются на лифте к нашему омывателя INOLAX.
Из моечной ванны плоды введите линии сортировки SELINOX, состоящий из ленточного конвейера ролик, который позволяет контролировать плоды очень тщательно.
ПРЕРЫВАТЬ
В фруктовое пюре растения -особенно для яблок или pears- обеспечить очень тонкой измельчения для того, чтобы достичь легко перерабатываемый продукт.
DESTONING
Жмых MAXI - Destoning машина оборудована для лечения персики, сливы, абрикосы и вишни.
Эта запатентованная машина состоит из специальных изъязвление барабанов большого диаметра и увеличенной глубиной достигая мощности до 18,000 кг / ч ввода свежих фруктов. Большие пространства также позволяет обработки твердых и крупных плодов без серьезных потерь в выходе.
КАМЕНЬ ОЧИСТКА
Очиститель камня JUMBOCREAMER
Одноступенчатый гидроразбиватель большой емкости и конкретного изделия, оснащенного сменными экранами для варки, переработки или изъязвление операций созрели, порезанная или заранее приготовленные фрукты.
В комплекте с инвертором.
ХОЛОДНАЯ ПИЛИНГ / DEPULPING / ПЕРЕРАБОТКА
Для идеального разделения плоти и сок из кожуры Bertuzzi гордится ист очень сложный измельчитель, нефтеперерабатывающая и турбо экстрактор TURBOMAX. Машина может поставляться с инвертором подходящего для регулировки скорости вращения и устройство для инъекций для инертного газа для защиты продукта от окисления.
Та же машина является основой нашей системы холодного пилинга.
КУХНЯ
Пюре нагревают в трубчатой плитой, характеризуется низкими затратами на техническое обслуживание, короткое время нагрева и эффективных циклов очистки.
КОНЦЕНТРАЦИЯ
В зависимости от конечного Brix быть достигнуто, пюре или могут быть сосредоточены на нашей тарелке испарителя FRUMACO или наш LUBER (слева).
Luber предназначен сосредоточить в одном быстром прохождении либо термочувствительный liquidor высоковязких продуктов.
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Из-за вязкости фруктового пюре, труба в трубе теплообменники используются для того, чтобы стерилизовать продукт.
Асептический розлив
CAF - Компактный асептический наполнитель Одноместный -Руководитель или двойной головкой Компактный асептический наполнитель, разработанный с Своевременная аксессуаров для заполнения 3-20 л мешки или 200-литровых мешков в бочках.
Машина оснащена 1 "наполняющей головки подходит для розлива жидких, густых и вязких продуктов, а также продуктов, даже с низким содержанием кислоты.
Машина оснащена 2 "наполняющей головки подходит для заполнения продуктов, содержащих кусочки.
